Šaldyti cepelinai – tikras išsigelbėjimas skubantiems, tačiau tradicinio lietuviško skonio išsiilgusiems gero maisto mylėtojams. Nors iš pirmo žvilgsnio šio populiaraus patiekalo paruošimas atrodo itin paprastas […]
Kategorija: Maistas
Juodasis česnakas: kodėl jį pamilo gurmanai ir kur pirkti?
Pastaraisiais metais pasaulio ir Lietuvos gastronomijos scenoje vis dažniau šmėžuoja ingredientas, kuris iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti neįprastai ar net šiek tiek gąsdinančiai, tačiau vos […]
Pasiflora: kaip taisyklingai valgyti ir kuo ji naudinga?
Nors mūsų prekybos centrų lentynose egzotiniai vaisiai jau seniai nebėra naujiena, daugelis pirkėjų vis dar nedrąsiai žvelgia į tamsiai violetinius ar geltonus, raukšlėtus rutuliukus, vadinamus […]
Kaip paruošti smidrus: šefo triukai, kad išliktų traškūs
Pavasaris atneša ne tik saulės šilumą, pabudusią gamtą, bet ir vieną laukiamiausių kulinarinių džiaugsmų – šviežius smidrus. Nors šios elegantiškos daržovės mūsų virtuvėse ir ant […]
Augalinė želatina: viskas, ką turite žinoti apie agar-agarą
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių atsigręžia į augalinę mitybą, ieškodami sveikesnių, tvaresnių ir etiškesnių alternatyvų kasdieniams produktams. Nesvarbu, ar esate užkietėjęs veganas, ar tiesiog mėgstate […]
Kaip marinuoti stirnieną: paslaptis, kad tirptų burnoje
Stirniena yra nepaprastai vertinga, subtilaus skonio ir itin liesa mėsa, kurią vis dažniau atranda ne tik užkietėję medžiotojai, bet ir gurmaniško maisto gerbėjai. Dėl mažo […]
Kaip virti makaronus, kad nesuliptų: auksinė taisyklė
Makaronai yra vienas populiariausių ir labiausiai mėgstamų patiekalų visame pasaulyje, tačiau juos paruošti tobulai sugeba toli gražu ne kiekvienas. Visiems bent kartą yra tekę susidurti […]
Meškinis česnakas: kaip jį paruošti ir išsaugoti naudą
Pavasariui įsibėgėjant ir saulės spinduliams vis drąsiau šildant žemę, drėgnuose, pavėsinguose lapuočių miškuose pradeda kaltis vienas vertingiausių gamtos pranašų. Šis unikalus, ryškiu ir viliojančiu aromatu […]
Didelės pupos: kur pirkti šviežią derlių ir kokios kainos?
Lietuviška vasara yra neatsiejama nuo šviežių, vietoje užaugintų gėrybių, o vienas laukiamiausių šiltojo sezono delikatesų neabejotinai yra šviežios, didelės pupos. Daugeliui šis augalas asocijuojasi su […]
Matcha arbata: kaip ją paruošti, kad niekada neapkarstų?
Dažnai nutinka taip, kad pirmasis susitikimas su matcha arbata palieka dviprasmiškus jausmus. Nors socialiniuose tinkluose ir sveikos gyvensenos tinklaraščiuose ši ryškiai žalios spalvos arbata nuolat […]
