Vaikystės prisiminimai daugeliui mūsų dažnai kvepia šiltu pienu ir virtuve, kurioje ant viryklės lėtai kunkuliuoja manų košė. Vieniems tai – pats jaukiausias, šiluma ir namais […]
Kategorija: Maistas
Kaip lengvai nulupti kiaušinius: šefų paslaptis
Tikriausiai kiekvienam iš mūsų yra tekę susidurti su ta erzinančia situacija virtuvėje, kai po ilgo laukimo ir kruopštaus virimo kiaušinio lukštas tiesiog nenori atsiskirti nuo […]
Chia sėklos: kodėl jas verta valgyti ir kaip paruošti?
Girdint žodį „supermaistas“, daugelio mintyse pirmiausia iškyla mažos, bet nepaprastai galingos ispaninio šalavijo, geriau žinomos kaip chia, sėklos. Nors Vakarų pasaulyje ir Lietuvoje šis produktas […]
Šefo patarimai: kaip marinuoti itin minkštą sprandinę
Vasaros sezonas, savaitgalio išvykos į gamtą ar jaukūs vakarai sodyboje tiesiog neįsivaizduojami be ant žarijų spirgančios mėsos kvapo. Kiaulienos sprandinė yra neabejotina lietuviškų barbekiu karalienė, […]
Virtų bulvių cepelinai – lietuviškas skonis, išliekantis per kartas
Lietuviška virtuvė garsėja sotumu, paprastumu ir pagarba tradicijoms. Tarp daugybės patiekalų, kurie formavo kasdienį ir šventinį stalą, ypatingą vietą užima cepelinai. Nors dažniausiai minimi tarkuotų […]
Tradiciniai lietuviški valgiai, kuriuos verta prisiminti ir paragauti iš naujo
Lietuviška virtuvė žavi savo paprastumu, bet tuo pačiu ir gilumu. Daugelis tradicinių patiekalų buvo sukurti šimtmečius trunkančioje istorijoje, kai kiekvienas ingredientas buvo vertinamas ir panaudojamas […]
Trys gaivinančių ledų receptai, kuriuos nesunku pasigaminti namuose
Vasaros metu nėra nieko geriau nei skanūs, gaivinantys ir lengvai pagaminami ledai. Daugelis įsivaizduoja, kad norint pasigaminti skanius ledus namuose reikia profesionalios įrangos, tačiau taip […]
Kaip iškepti tobulus imbierinius sausainius: patarimai, kurie visuomet pasiteisina
Imbieriniai sausainiai – tai ne tik skanus ir kvapnus šventinis gardėsis, bet ir tikra šilumos, nostalgijos bei jaukumo simbolika. Nuo ankstyvos vaikystės daugelis mūsų laukia […]
Gaivūs ir kūrybiški ledų receptai, kuriuos išbandyti norės kiekvienas
Šiltos vasaros dienos visada kviečia pasimėgauti gaiviu desertu, o niekas taip negaivina kaip ledai. Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių atranda naminių ledų žavesį – juk […]
Kodėl WOK patiekalai tampa vienu dažniausių pasirinkimų pietums mieste?
Vidurdienis mieste dažnai atrodo panašiai: skubėjimas tarp susitikimų, trumpa pertrauka ir klausimas – ką pavalgyti greitai, bet ne bet kaip. Būtent tokiose situacijose vis dažniau […]