Pavasariui įsibėgėjant ir saulės spinduliams vis drąsiau šildant žemę, drėgnuose, pavėsinguose lapuočių miškuose pradeda kaltis vienas vertingiausių gamtos pranašų. Šis unikalus, ryškiu ir viliojančiu aromatu […]
Kategorija: Maistas
Didelės pupos: kur pirkti šviežią derlių ir kokios kainos?
Lietuviška vasara yra neatsiejama nuo šviežių, vietoje užaugintų gėrybių, o vienas laukiamiausių šiltojo sezono delikatesų neabejotinai yra šviežios, didelės pupos. Daugeliui šis augalas asocijuojasi su […]
Matcha arbata: kaip ją paruošti, kad niekada neapkarstų?
Dažnai nutinka taip, kad pirmasis susitikimas su matcha arbata palieka dviprasmiškus jausmus. Nors socialiniuose tinkluose ir sveikos gyvensenos tinklaraščiuose ši ryškiai žalios spalvos arbata nuolat […]
Lašišos sūdymas namuose: šefų patarimai ir dažnos klaidos
Sūdyti lašišą namuose – tai ne tik kulinarijos menas, bet ir vienas paprasčiausių būdų palepinti save bei savo artimuosius aukščiausios klasės gurmanišku užkandžiu. Daugelis žmonių […]
Traškūs marinuoti agurkai: receptas kaip iš parduotuvės
Kiekvienas iš mūsų, ragaudamas tuos tobulai subalansuoto skonio, maloniai saldžiarūgščius ir nepaprastai traškius marinuotus agurkus iš prekybos centro, bent kartą susimąstė, kokia yra jų paslaptis. […]
Kaip greitai sunokinti avokadą: 5 veiksmingi patarimai
Niekas taip nesugadina kulinarinių planų, kaip noras pasimėgauti gardžiu, kreminiu gvakamolės padažu, sočiomis salotomis ar tobulu skrebučiu, kai parduotuvėje nusipirktas avokadas yra kietas kaip akmuo. […]
Meškinis česnakas: kur auga ir kada geriausia rinkti?
Atėjus pavasariui, kai gamta dar tik pradeda budintis iš ilgo žiemos miego ir medžiai dar nespėjo pasipuošti tankia laja, miškuose pasirodo vienas pirmųjų ir labiausiai […]
Cikorijos kava: kodėl verta ją rinktis ir kur nusipirkti
Pabudus ryte, daugelio mūsų rankos automatiškai tiesiasi link kavos puodelio. Tai kasdienis ritualas, be kurio daug kas sunkiai įsivaizduoja darbingos dienos pradžią. Kavos ruošimas, jos […]
Tobula manų košė be gumulėlių: paprastas triukas
Vaikystės prisiminimai daugeliui mūsų dažnai kvepia šiltu pienu ir virtuve, kurioje ant viryklės lėtai kunkuliuoja manų košė. Vieniems tai – pats jaukiausias, šiluma ir namais […]
Kaip lengvai nulupti kiaušinius: šefų paslaptis
Tikriausiai kiekvienam iš mūsų yra tekę susidurti su ta erzinančia situacija virtuvėje, kai po ilgo laukimo ir kruopštaus virimo kiaušinio lukštas tiesiog nenori atsiskirti nuo […]
