Šalavijų arbata nuo seno vertinama dėl savo gydomųjų savybių ir natūralaus aromato. Tai gėrimas, kurį dažnai renkasi tiek sveikos gyvensenos šalininkai, tiek žmonės, ieškantys natūralių priemonių imunitetui stiprinti arba virškinimui gerinti. Šalavijas, dar vadinamas medicininiu šalaviju (lot. Salvia officinalis), pasižymi stipriomis antibakterinėmis bei priešuždegiminėmis savybėmis, todėl jo arbata gali būti puikus natūralus pasirinkimas kasdienai.
Kas yra šalavijų arbata?
Šalavijų arbata gaminama iš džiovintų šalavijo lapų. Paprastai šis augalas auginamas visoje Europoje, o jo lapai renkami vasarą, kai koncentracija veikliųjų medžiagų būna didžiausia. Iš šalavijų gaminamas tiek maistui naudojamas prieskonis, tiek gydomasis ekstraktas, eterinis aliejus ar žolelių mišinys. Šalavijų arbata turi šiek tiek kartų, bet gaivų skonį su aromatinėmis natomis, primenančiomis žemės ir žolių derinį.
Šalavijų arbatos nauda sveikatai
Šalavijų arbata pasižymi daugybe naudingų savybių, kurias patvirtina tiek tradicinė medicina, tiek šiuolaikiniai moksliniai tyrimai. Ji gali padėti palaikyti įvairias organizmo funkcijas bei bendrą savijautą.
1. Stiprina imuninę sistemą
Šalavijuose gausu antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Tai sustiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui efektyviau gintis nuo infekcijų.
2. Palaiko burnos ir gerklės sveikatą
Vienas žinomiausių šalavijų poveikių – jų gebėjimas mažinti bakterijų dauginimąsi burnos ertmėje. Šalavijų arbata dažnai naudojama kaip skalavimo priemonė esant gerklės skausmui, dantenų uždegimui ar blogam burnos kvapui.
3. Gerina virškinimą
Šalavijas gali padėti reguliuoti virškinimo procesus, ypač po sočių patiekalų. Arbata iš šalavijų lapų skatina tulžies gamybą, mažina pilvo pūtimą ir padeda nuo lengvo virškinimo sutrikimo.
4. Ramina nervų sistemą
Dėl raminamojo poveikio šalavijų arbata tinka norint sumažinti stresą ir nerimą. Ji gali padėti geriau atsipalaiduoti po įtemptos dienos ir pagerinti miego kokybę.
5. Padeda moterims menopauzės laikotarpiu
Šalavijuose esantys fitohormonai gali palengvinti kai kuriuos menopauzės simptomus, tokius kaip karščio bangos, prakaitavimas ar dirglumas. Tai vienas iš natūralių būdų palaikyti hormonų pusiausvyrą be cheminių preparatų.
Kaip paruošti šalavijų arbatą?
Paruošti šalavijų arbatą nesudėtinga, tačiau svarbu laikytis keleto paprastų taisyklių, kad gėrimas išliktų aromatingas ir išlaikytų vertingas medžiagas.
- Pasirinkite kokybiškus lapus: naudokite džiovintus šalavijų lapus, be priemaišų ar kvapiklių.
- Naudokite tinkamą vandens temperatūrą: užpilkite lapus ~85–90 °C temperatūros vandeniu, bet ne verdančiu, kad nepažeistumėte veikliųjų medžiagų.
- Virimo trukmė: laikykite užplikytą arbatą 8–10 minučių, kad skonis būtų subalansuotas ir ne per kartus.
- Skonio praturtinimas: galima pridėti šaukštelį medaus, citrinos sulčių arba mėtos lapelį.
Patarimai vartojimui
Nors šalavijų arbata yra natūrali ir saugi daugumai žmonių, verta atsižvelgti į kelis vartojimo patarimus:
- Nevartokite šalavijų arbatos nuolat ilgą laiką – padarykite kelių savaičių pertraukas.
- Nėščioms ar žindančioms moterims rekomenduojama pasitarti su gydytoju prieš pradėdamos gerti šią arbatą.
- Jei vartojate vaistus, ypač nuo epilepsijos ar diabeto, pasikonsultuokite su specialistu, kad išvengtumėte galimų sąveikų.
- Geriausia gerti po vieną puodelį 2–3 kartus per dieną, ypač po valgio.
Kada šalavijų arbata gali būti naudinga?
Šalavijų arbata ypač vertinama šaltuoju metų laiku arba imunitetui nusilpus. Ji tinka:
- esant peršalimui, slogai ar kosuliui,
- kai jaučiama įtampa ar nuovargis,
- po gausaus maisto vartojimo,
- norint palaikyti balso stygų sveikatą arba sumažinti gerklės perštėjimą.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Kiek šalavijų arbatos galima gerti per dieną?
Rekomenduojama išgerti 2–3 puodelius per dieną. Per didelis kiekis gali sukelti nepageidaujamą kartumą ar net lengvą diskomfortą, todėl svarbu nepiktnaudžiauti.
Ar šalavijų arbata tinka vaikams?
Vaikams nuo 7 metų galima duoti silpnesnės koncentracijos šalavijų arbatos, tačiau reikėtų vengti didelių kiekių. Mažiems vaikams geriau pasitarti su gydytoju.
Ar galima gerti šalavijų arbatą vakare?
Taip, šalavijų arbata vakarais gali padėti atsipalaiduoti prieš miegą, ypač jei juntamas stresas ar nerimas. Ji neturi kofeino, todėl netrukdo greitai užmigti.
Ar šalavijų arbata padeda nuo gerklės skausmo?
Taip, šalavijų arbata pasižymi antiseptinėmis savybėmis ir gali būti naudojama ir kaip skalavimo priemonė gerklei – tai padeda sumažinti uždegimą ir palengvina skausmą.
Naudingi priedai prie šalavijų arbatos
Šalavijų arbata puikiai dera su kitais augalais bei natūraliais ingredientais, kurie sustiprina jos poveikį arba suteikia naujų skonio niuansų:
- Medus: saldina arbatą ir natūraliai ramina gerklę.
- Citrina: suteikia gaivumo bei padidina vitamino C kiekį.
- Mėta: suteikia gaivinantį efektą ir padeda virškinimui.
- Imbieras: papildomai stiprina imuninę sistemą.
Derindami šiuos ingredientus galite sukurti savo mėgstamiausią šalavijų arbatos receptą, kuris taps ne tik sveikatos šaltiniu, bet ir malonumu kasdienai.
